第173章 鲁菜大师:我要见这个人!
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“陈师傅,你这......呵呵。”王经理欲言又止。
陈远一笑,把嘴里的大肠咽下去,“炸大肠的油温过热,最好7成热,但这个做的时候应该是8成热,而且炸的时间多了十几秒钟,所以大肠表皮稍微有些硬了。”
“八角的味道偏重了,正常放两到三颗就够了,这份里面放的可能是三颗,但是八角的个头应该比较大,所以就导致味道稍微重了一些。”
“香叶放的有点少,不过影响不大,但是肠子里面的油脂处理的稍微有些不干净。”
说到这,他点点头,“这些小问题,一般人尝不出来的,但这个博主还是比较专业的,所以一尝就尝出来了。”
说实话,陈远实在是有些震惊于【美食鉴赏】技能居然能牛逼到这种程度。
这技能简直就是美食CT仪啊!一扫就能扫出问题所在。
“啊?陈师傅,你......”好一会儿�
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